Il progetto è stato presentato ufficialmente a Palazzo Te, a Mantova, in una serata che ha unito musica, arte e valorizzazione del territorio. Abbiamo celebrato i 500 anni di Palazzo Te e i 300 anni de “Le Quattro Stagioni” di Vivaldi, interpretate dalle soprano Div4s: un’occasione per ricordare che il cibo è anche cultura e racconto. Con Filiera Sapiens valorizziamo la filiera corta, legame con la terra e qualità delle materie prime, grazie anche alla collaborazione con realtà come Salumi Sei Colli. Ogni prodotto racconta una storia fatta di persone, tradizioni e territori. Un modo per unire eccellenza agroalimentare e cultura, con lo sguardo rivolto al futuro.